Un territoire, des chiffres que peu connaissent
1,2 million de pêcheurs et plus de 1,1 million de chasseurs pratiquent en France chaque année. C'est le poids réel de ces disciplines sur les écosystèmes et les économies locales. Nous décodons la réalité factuelle de cet univers — quotas, périodes d'ouverture, espèces protégées — loin des discours officiels et des idées reçues.